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MITTAGSANGEBOT FORMULE DU MIDI

Von Montag bis Freitagmittag, ausgenommen Samstag, Sonntag und Feiertage Du lundi au vendredi midi, hors samedi, dimanche et jours fériés

Vorspeise + Hauptgang + Dessert Entrée + plat + dessert

31.90€

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + plat ou plat + dessert

16.90€

Ein Gericht Plat unique

14.90€

Gourmet-Treppenhausmenü MENU DE L'ESCALIER GOURMAND

Vorspeise + Hauptgang + Dessert Entrée + plat + dessert

31.90€

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + plat ou plat + dessert

28.90€

Ein Gericht Plat unique

24.90€

UNSERE EINGÄNGE NOS ENTRÉES

Teller mit Rindfleisch-Curry-Samosas Assiette de samoussas boeuf et curry

Hausgemachte Foie Gras mit Chutney (+€3.00) Foie Gras maison et son chutney (+3.00€)

Jakobsmuschel-Carpaccio mit saisonaler Marinade (+3,00€) Carpaccio de Saint Jacques et sa marinade de saison (+3.00€)

Warmer, knuspriger Ziegenkäse mit Honig Croustillant de chèvre chaud au miel

Fisch-Tatar des Tages Tartare de poisson du jour

UNSERE GERICHTE NOS PLATS

Garnelen- und Jakobsmuschel-Tajine mit Gemüse (+€3.00) Tajine de Gambas et Saint Jacques aux légumes (+3.00€)

Sesamkruste, gebratener Thunfischspieß Brochette de Mi-cuit de Thon au sésame

Wolfsbarschfilet mit Nantes-Butter Filet de bar et son beurre Nantais

200 g Ribeye-Steak Entrecôte de 200 g

Handgeschnittenes Rindertartar Tartare de boeuf au couteau

NOS DESSERTS NOS DESSERTS

Frucht-Pavlova Pavlova aux fruits

Profiteroles, Vanilleeis und heiße Schokolade Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud

Tonkabohnen-Crème Brûlée Crème brûlée à la Fève de Tonka

Russischer oder westindischer Oberst Colonel Russe ou Antillais

Panierter Curé Nantais Käse Fromage Curé Nantais pané

KINDERMENÜ MENU ENFANT

Kindermenü Menu enfant

13.00€

IHRE WAHL AU CHOIX

Hackfleisch und Pommes frites Steak haché frites

Fisch des Tages Poisson du jour

Crêpe mit Butter und Zucker oder Schokolade Crêpe beurre sucre ou chocolat

1 Kugel Eis Ihrer Wahl 1 Boule de glace au choix

Sirup mit Wasser, oder Diabolo, oder Coca-Cola Sirop à l'eau Ou Diabolo Ou Coca

EINGÄNGE ENTRÉES

Panierter Nantes-Käse Fromage curé nantais pané

Serviert mit Zwiebel-Feigen-Chutney Accompagné de son chutney oignons/figues

16.90€

Serviert mit Zwiebel-Feigen-Chutney Accompagné de son chutney oignons/figues

Teller mit Rindfleisch-Curry-Samosas Assiette de Samoussas au bœuf et curry

13.90€

Carpaccio vom St-Jacques und seine saisonale Marinade Carpaccio de St-Jacques et sa marinade de saison

13.90€

Rindercarpaccio, Thai-Sauce Carpaccio de bœuf, sauce thaï

13.90€

Honiggebratener Camembert und Salat Camembert roti au miel et salade

13.90€

Tomaten und Mozzarella, native Sauce Tomates Mozzarella, sauce vierge

13.90€

SALATE SALADES

Périgord-Salat Salade périgourdine

Salat, Tomaten, hausgemachte Foie gras, Kartoffeln, Hühnermägen, Eier, Croutons Salade, tomates, foie gras maison, pommes de terre, gésiers, œufs, croûtons

16.90€

Salat, Tomaten, hausgemachte Foie gras, Kartoffeln, Hühnermägen, Eier, Croutons Salade, tomates, foie gras maison, pommes de terre, gésiers, œufs, croûtons

Warmer Ziegenkäsesalat auf Rote-Bete-Brot Salade de chèvre chaud sur son pain à la betterave

10.90€

Heringssalat Salade de harengs

Salat, Croutons, rote Zwiebeln, Kartoffeln Salade, croûtons, oignon rouge, pommes de terre

10.90€

Salat, Croutons, rote Zwiebeln, Kartoffeln Salade, croûtons, oignon rouge, pommes de terre

ORT PLATS

Rinderrippe Entrecôte de bœuf

Serviert mit Pommes frites und Salat Accompagnée de frites et salade

350 g 33.90€

450 g 39.90€

Serviert mit Pommes frites und Salat Accompagnée de frites et salade

Gemischter Fisch vom Grill Mixed-Grill de poissons à plancha

27.90€

Meeresfrüchte-Sauerkraut Choucroute de la mer

Fisch je nach Verfügbarkeit Poissons selon arrivage

27.90€

Fisch je nach Verfügbarkeit Poissons selon arrivage

Garnelen- und Jakobsmuschel-Tajine mit Gemüse Tajine de Gambas et Saint Jacques aux légumes

27.90€

Crêpes CRÊPES

Crêpe mit Birne, Schokolade und Mandelblättchen Crêpe poire, chocolat et amandes effilées

7.90€

Crêpe mit gesalzenem Karamell und einer Kugel Eiscreme Crêpe caramel beurre salé et sa boule de glace

7.90€

Pfannkuchen Crêpe

Butter / Zucker / Schokolade / rotes Fruchtcoulis / Karamell Beurre / sucre / chocolat / coulis fruits rouges / caramel

6.90€

Butter / Zucker / Schokolade / rotes Fruchtcoulis / Karamell Beurre / sucre / chocolat / coulis fruits rouges / caramel

HAMBURGER HAMBURGERS

Hier essen oder mitnehmen Sur place ou à emporter

Nantes Priester Hamburger Hamburger au curé Nantais

17.90€

Ziegenkäseburger Hamburger au chèvre

17.90€

Foie-gras-Hamburger Hamburger au foie gras

19.90€

Lachsburger Hamburger au saumon

17.90€

Vegetarischer Hamburger Hamburger végétarien

Ei, Quinoa-Bratling und Gemüse Œuf, galette de quinoa et légumes

17.90€

Ei, Quinoa-Bratling und Gemüse Œuf, galette de quinoa et légumes

Großer Burger Big burger

Ganzer, gebratener Camembert (145 g), 180 g Steak, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, hausgemachte Burgersauce Camembert entier rôti 145g, steak de 180g, tomate, oignons, cornichons, sauce burger maison

21.90€

Ganzer, gebratener Camembert (145 g), 180 g Steak, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, hausgemachte Burgersauce Camembert entier rôti 145g, steak de 180g, tomate, oignons, cornichons, sauce burger maison

FORMEN MOULES

Juli und August Juillet et août

Miesmuscheln in Marinara-Sauce Moules à la marinière

14.90€

Miesmuscheln in Sahnesauce Moules à la crème

14.90€

Muscheln in Curry Moules au curry

14.90€

Roquefort-Muscheln Moules roquefort

15.90€

HAUSGEMACHTE FOIE GRAS FOIE GRAS MAISON

Hausgemachte Foie gras - 250 g Foie gras maison - 250 g

Wir bieten unsere hausgemachte Foie Gras das ganze Jahr über zum Mitnehmen an, ab 35,00 € für 250 g. Nous vous proposons notre Foie Gras maison à emporter toute l'année à partir de 35,00€ les 250g

35.00€

Wir bieten unsere hausgemachte Foie Gras das ganze Jahr über zum Mitnehmen an, ab 35,00 € für 250 g. Nous vous proposons notre Foie Gras maison à emporter toute l'année à partir de 35,00€ les 250g

DESSERTS DESSERTS

Profiteroles, Vanilleeis und heiße Schokolade Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud

9.50€

Frucht-Pavlova Pavlova aux fruits

9.50€

Russischer oder westindischer Oberst Colonel Russe ou antillais

8.50€

Tonkabohnen-Crème brûlée Crème brûlée à la fève de tonka

9.50€

Panierter Nantes-Käse Fromage curé nantais pané

8.50€

Gourmet-Kaffee Café gourmand

9.90€

Gourmet-Tee Thé gourmand

10.50€

EISCREME GLACES

Eis Glace

Geschmacksrichtungen – Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Karamell, Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Limette, Minzschokolade Parfums - Vanille, fraise, chocolat, café, caramel, cassis, framboise, citron vert, menthe-choco

1 boule 3.00€

2 boules 6.00€

3 boules 9.00€

Geschmacksrichtungen – Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Karamell, Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Limette, Minzschokolade Parfums - Vanille, fraise, chocolat, café, caramel, cassis, framboise, citron vert, menthe-choco

Schlagsahne extra Supplément chantilly

1.90€

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